Bœuf et pâtes
Ginette Wilkie

Bœuf en lanières
2 c. à table bouillon de bœuf
1 c. à thé ail haché
2/3 tasse de piment jaune
2/3 tasse de piment vert
2/3 tasse de piment rouge
3/4 tasse fèves verts (facultatif)
1 oignon tranché en rondelles
1 ½ tasse de pâtes cuites.

Sauce
2 c. à table sauce soya mélangé avec 6 c. à table d’eau
1 c. à table sherry (facultatif)
4 c. à thé fécule de maïs avec 1/3 tasse d’eau
1/3 tasse bouillon de bœuf

• Cuire les ingrédients de la sauce jusqu'à épaississement, réserver.
  
  
• Dans une poêle antiadhésive ajouter le bouillon de bœuf et l’ail faire revenir les lanières de bœuf pour les brunir.
  
  
• Ajouter les légumes, cuire jusqu’à tendre (2 minutes)
  
  
• Ajouter les pâtes cuites et la sauce. Bien mélanger.