Gâteau blanc (étages)

3 tasses de farine à pâtisserie
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de beurre mou
1 ½ tasse de sucre granulé
3 œufs1 tasse de lait sûr
1 c. à thé de vanille

• Graisser deux moules ronds à gâteau de 9 po.
  
  
• Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel. Tamiser
  
  
• Dans un autre bol, mélanger au malaxeur le sucre et le beurre. Ajouter les œufs uns à la fois jusqu’à consistance lisse.
  
  
• Incorporer les ingrédients sec au mélange précédent en alternant avec le lait. Ajouter la vanille.
  
  
• Verser dans les moules.
  
  
• Cuire à 350°F de 30 à 35 min. Laisser refroidir 10 min. avant de démouler.