Gâteau renversé aux framboises
(ou bleuets)

¼ tasse de beurre fondu
½ tasse de sucre brun
2 tasses de framboises ou bleuets
1 c. à table de jus de citron
½ tasse de beurre
¾ tasse de sucre granulé
1 œuf
1 c. à thé de vanille
1 1/3 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle (facultatif pour le gâteau aux framboises)
¾ tasse de lait

• Étaler le beurre fondu et le sucre brun dans le fond d’un moule carré. Étendre les fruits et arroser du jus de citron.
  
  
• Battre le beurre en crème. Ajouter le sucre graduellement. Ajouter les œufs et la vanille.
  
  
• Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Alterner les ingrédients secs avec le lait.
  
  
• Étendre sur les framboises.
  
  
• Cuire à 350°F de 45 à 50 min.