Poulet délicieux aux champignons

poitrines de poulet
2 c. à thé de margarine
8 on. de champignons frais tranchés
2 c. à thé d’oignon finement haché
1 petit citron
2 c. à table de vin blanc

• Faire brunir la poitrine de poulet dans la margarine. Retirer du poêlon.
  
  
• Faire sauter les champignons et l’oignon. Couper la moitié du citron en tranche et ajouter aux champignons.
  
  
• Extraire le jus de l’autre moitié et l’ajouter avec le vin à la préparation.
  
  
• Remettre la poitrine de poulet dans le poêlon et cuire tout en nappant le poulet du mélange au citron.
  
  
• Ne pas trop cuire.